这可能是最详细的工厂原材料解决方案,绝对干货,值得收藏!

近日,我司同事在实施的过程中,某客户的会计王先生对我们软件表达了不满,认为我司软件不支持先进先出法计算成本,然而先进先出法非常好,可以保证工厂原材料新鲜不过期。

安仕达管理软件专注烘焙行业多年,十分了解客户的需求,烘焙门店最重要的是保鲜保质,作为老板,我们需要定期检查食品,以保证不过期、不浪费。但是小安必须提醒大家,我们日常理解的先进先出法计算成本≠先进先出管理库存原材料。

那我们该怎么办呢?

安仕达服务行业多年,与很多知名大企业合作过,例如:好利来、东海堂、麦元方、欧文等等,在这个方面,大企业们的一些做法值得借鉴,特别是工厂原材料方面,他们在食品定期排查管理上比较科学,从先进先出的货架设计上得以体现。

作为行业领导者,他们的货架设计很有智慧,可以利用物理原理将货架进行调整,将货架调整一定的倾斜度,将食品高处往下放,再从前面发出,保证先进先出的方式。

鉴于涉及隐私问题,小安无法现场拍照,所以特意从网上找了模型给大家看看,希望你同我们一起,学习如何利用先进先出法来达到原材料保鲜的目的。

 

先进先出法

在信息化时代,成本会计中传统的“先进先出法“慢慢退出了大家的视野,因为先进先出法由于无法满足负库存出库的需要,并没有多少企业去真正使用它。

我们企业日常运行中,往往不得不面对负库存的情况,所以移动加权法是最好用的。

2018年,某大型烘焙企业曾因原材料变质发生一起事故,公司对存货(原材料、辅包产成品)每年正规盘点2次,每次都发现有几十万的原材料过期了,不能退货也无法使用,被迫报废,毁损金额约为人民币 100万元 (此为估算数据,确切尚待进一步核统计)该部分存货进项税额转出约为人民币 20万元,预计本次存货毁损对2018年度的经营业绩将造成较大影响。

由于仓库部门人员多品种多,小安建议最好的方法不是教育员工,而是采用先进先出货架的方式来保证原材料的先进先出。

 

先进先出式货架

先进先出式货架,用钢板、木板等材质,货架带有一定的倾斜度,低的部分有一个挡板。我们一定要从高处放入新到货的物料,从低处取出待领用的物料,利用货物台架的自重,从一边通道存货,另一边通道取货实现先进先出,存储方便,以及一次补货多次取货。

先进先出式货架是门店中不可缺少的设备,普通货架只能单纯的满足货物摆放的需求,相比之下,先进先出式货架的独特结构可主动满足先进先出的要求。

听了小安的讲解,是不是觉得对先进先出货架已经有了一定的了解呢?先进先出货架不但可以节省仓库人员的人力,防止商品因为搁置太久而导致过期问题,每年还可以(按企业规模不等)节省几万-几十万的采购成本开支。

哪里有这样的货架?小安建议可以将自己的货架进行改装,或直接上网购买,这样会很方便哦!

好了,本文的内容介绍到这。前方高能预警,请注意!

为什么我们要介绍先进先出货架呢?因为我们的新品即将重磅来袭,安仕达推出此新产品对烘焙生产企业/食品生产企业都有重要的意义,预计将于下月正式推出。更多惊喜,敬请期待!请持续关注哦~

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